Pieczony łosoś na warzywach

Pieczony łosoś na warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rybę umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Zrób marynatę: olej połącz z sokiem z cytryny, keczupem, papryką mieloną i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Przypraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj, Marynatą natrzyj rybę i wstaw do lodówki na 2 godziny. Następnie rybę przełóż do natłuszczonej formy i zapiekaj 30 minut pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st.
• 2. Włoszczyznę umyj. Marchew i pietruszkę obierz, pokrój w zapałkę, pora w półplasterki.Warzywa gotuj 5 minut w posolonej wodzie, odcedz. Przełóż na patelnię z rozgrzanym masłem, zalej kilkoma łyżkami wody. Przypraw solą i pieprzem, chwilę duś.
• 3. Na talerz wyłóż warzywa i rybę. Udekoruj plasterkami cytryny i natką pietruszki. Podawaj z frytkami domowej roboty.